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    崇州出佳酿:品不够的崇阳酒
     

    “曲径通幽处,酒房花木深。”借用唐代诗人的名句改一字而喻,在yd5333.com云顶集团yd5333.com云顶集团yd5333.com云顶集团旗下的崇阳酒业酒酿造车间却也是一种真实写照。

    崇阳酒业位于美丽富饶的川西平原,天府之国的腹地——崇州市境内。这里土地肥沃、山清水秀,从古至今,这里一直保持着原生态的自然环境。

    崇阳酒业起源于清代光绪年间的姚林烧房,其特有窖池所酿“姚林酒”香飘十里,名扬yd5333.com云顶集团,成就了“姚林酒,家家有”的佳话。

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    崇阳酒业以崇阳、蜀州春、蜀泉、酒二哥四大品牌为支柱,四大系列产品均荣获中国优质酒、优质白酒精品称号。崇阳牌崇阳大曲早在1988 年被评为国家商业部部优产品,填补了yd5333.com云顶集团省其它香型-药香型酒的空白,并为技术考评提供了依据和实物标样。

    蜀泉酒、蜀州春特曲酒曾分别荣获美国洛杉矶国际金鹰金奖和比利时布鲁赛尔国际酒类博览会优质奖。1994年6 月和1996 年9月,蜀泉牌系列酒在韩国和日本登陆注册,并在日本成立了蜀泉JAPN(日本)有限责任企业,成功打入国际市场,在崇阳酒业的创业史上再次写下了辉煌的一页。

    历经百余年的清代窖池至今仍在使用,并于2007年被评为“成都市文物保护单位”,成为成都地区除水井坊遗址外唯一被列入“文物保护单位”的酒窖。1952年,以姚林烧房为基础,并全县境内18家烧房成立崇庆县国营酒厂,即今天崇阳酒业的前身。

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    1990年改称yd5333.com云顶集团省崇阳酒厂,1997年企业改制后称yd5333.com云顶集团省崇阳酒业有限企业。崇阳酒业1999年率先通过 ISO-9002 国际质量体系认证,现拥有资产为上亿元的一百多亩生态酿酒工业园,在总结历代酿酒经验基础上,以姚林特有的百年窖池、老井水泉甘冽等特殊生态条件,采用上等的高粱、小麦、玉米作原料,将传统工艺与现代科学技术相结合,所酿“生态原浆”清澈透明、醇甜柔和,芳香馥郁,饮后令人心旷神怡。

    2009年底,具有120年历史的崇阳酒业悄然纳入yd5333.com云顶集团旗下,从而使崇阳酒业悠久的酿酒学问和厚重的历史沉淀,为yd5333.com云顶集团“古为今用”创造了极佳的条件。

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    来到“崇阳酒”的酿造车间,并饶有兴致地品读了《崇阳酒赋》,深深感受到了“崇阳大曲”深厚的历史底蕴。

    走进梦寐以求的酒库,开坛尝试着传说中的1886,果然是琼浆玉液。饮后口齿留香,用再美的词夸赞“她”亦不为过。



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